Normal view MARC view ISBD view

Kokkonstens Italien : italiensk matlagning - recept och reflektioner / Michele Scicolone ; översättning: Lars Olov Skeppholm ; receptgranskning: Marianne Sandberg ; receptbilder: Noel Barnhurst ; övriga bilder: Steven Rothfeld

By:

Scicolone, Michele

Material type: Text

TextLanguage: Swedish Publication details: Stockholm Bonnier 2000 Description: 256 s. illISBN:

9186263021
978-91-86263-02-7
978-91-0-057008-8
91-0-057008-7

Uniform titles:

Savoring Italy

Subject(s):

Other classification:

Qcabd
Qcabd-i

Summary: Den andra boken om kokkonsten i olika länder. Författaren berättar om de regionala skillnaderna i det italienska köket. De 140 recepten, såväl klassiska som nyskapande, är indelade i fem kapitel som följer den italienska måltidens mönster - antipasti, primi, secondi, contorni och dolci.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Notes	Date due	Barcode
Referens	Ullvigymnasiets bibliotek Referens	Qcabd (Browse shelf(Opens below))	Available	42857970030		89010684739

Den andra boken om kokkonsten i olika länder. Författaren berättar om de regionala skillnaderna i det italienska köket. De 140 recepten, såväl klassiska som nyskapande, är indelade i fem kapitel som följer den italienska måltidens mönster - antipasti, primi, secondi, contorni och dolci.